Galette sans gluten : une recette facile et délicieuse
Galette sans gluten
Si vous êtes intolérant au gluten, voici la galette sans gluten : une recette facile et délicieuse. Si vous cherchez simplement à éviter cette protéine pour des raisons de santé, vous pouvez profiter d’une galette sans gluten qui est tout aussi délicieuse que la version traditionnelle. Dans cet article, nous vous proposons une recette simple et savoureuse pour une galette sans gluten qui peut être utilisée pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.
Ingrédients pour la galette sans gluten :
- 200 g de farine de sarrasin
- 50 g de fécule de maïs
- 2 œufs
- 400 ml de lait végétal (amande, riz, soja, etc.)
- 2 pincées de sel
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions :
Dans un grand bol, mélangez la farine de sarrasin, la fécule de maïs et le sel.
Ajoutez les œufs, l’huile d’olive et le lait végétal. Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
Versez une petite quantité de pâte dans la poêle et faites-la cuire pendant 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Servez la galette chaude ou tiède, garnie selon votre goût (œuf, fromage, légumes, jambon, etc.).
Conclusion :
Cette galette sans gluten est une alternative délicieuse et saine pour les personnes qui ne peuvent pas consommer de gluten. La farine de sarrasin et la fécule de maïs sont des ingrédients sains et nutritifs qui apportent des saveurs riches et différentes à cette galette. Le lait végétal peut être utilisé selon vos préférences personnelles. Cette galette peut être garnie de différents ingrédients pour créer des combinaisons délicieuses et créatives.
Cette recette de galette sans gluten est simple à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients. Elle est idéale pour les personnes souffrant d’intolérance au gluten, ainsi que pour ceux qui cherchent à éviter cette protéine pour des raisons de santé. En utilisant de la farine de sarrasin et de la fécule de maïs, cette galette sans gluten est saine et nutritive, tout en étant savoureuse et délicieuse. Vous pouvez la personnaliser en ajoutant vos garnitures préférées pour une galette personnalisée et gourmande.
Si vous souhaitez des recettes pour vous inspirer.